您當前位置：網站首頁 > 新聞中心發(fā)布時間：2021/12/13 點擊次數：2294
啤酒瓶蓋上的鋸齒為什么是21個？
說到啤酒，有一個非常有意思的現(xiàn)象或許大家都未曾注意過，那就是啤酒瓶蓋上的鋸齒不多不少正好21個，而且各個品牌啤酒瓶蓋的鋸齒數目都是一樣的。
在鐵皮啤酒瓶蓋還沒發(fā)明之前，瓶蓋大多數都是木頭塞子，但木頭塞子在開啟時非常麻煩，加之啤酒本身氣體充足，如果不能一下打開，里面的氣體就會慢慢地跑掉，無法形成充分的泡沫，啤酒的口感自然就會變差。所以人們希望能找到木質瓶塞的替代品，以便快速打開瓶蓋。19世紀末，英國人威廉·佩特發(fā)現(xiàn)有鋸齒的鐵皮瓶蓋開啟更加方便，不同的是，他發(fā)明的鐵皮瓶蓋是24齒，當時的啤酒瓶蓋，外觀和我們今天看到的基本一致，內部墊有紙片以阻止飲料與金屬接觸。24齒的瓶蓋是申請了專利的，一直沿用到20世紀30年代左右。
工業(yè)的發(fā)展節(jié)省了人力，原來的手工加蓋逐漸演變成了工業(yè)加蓋，24齒蓋***早是用腳壓機，一個一個壓在瓶口上的。自動裝填機出現(xiàn)后，瓶蓋被裝進一個軟管進行自動安裝。不過在使用過程中人們發(fā)現(xiàn)，24齒瓶蓋很容易堵住自動裝填機的軟管，而齒數改成單數后這種情況就不會出現(xiàn)了，但在之后的安裝中又發(fā)現(xiàn)23齒的密封性不如21齒，于是21齒蓋被一直沿用到了今天。
啤酒瓶蓋被設計成21個鋸齒并不是按照什么原理設計的，而是人們一次次實驗之后得出的結果。而這個實驗其實是和開瓶器有關的。
眾所周知，啤酒中含有大量的二氧化碳，所以對于瓶蓋有兩個基本的要求，其一是密封性要好。人們夏天喜歡喝啤酒就是因為里面含有二氧化碳，二氧化碳進入人體后不久就會被釋放出來，帶走人體內部的熱量，讓人感覺涼快。而且隨著氣體的釋放，還能沖擊口腔內部，刺激口腔，給人以愉悅的刺激感，并帶出一部分。所以喝啤酒時人們都喜歡大口大口喝，這樣可以吸入更多的二氧化碳，從而帶來舒適的口感，這也是啤酒所特有的風味。由于啤酒里含有大量的二氧化碳氣體，所以在設計時就需要考慮怎樣才能方便地打開啤酒瓶。在發(fā)明了適用于開啟瓶蓋的起子后，又通過對鋸齒不停地修改，確定21齒瓶蓋是開啟時容易也是的，所以，今天我們看到的所有啤酒瓶蓋都是21個鋸齒。
其二是要具有一定的咬合度，也就是通常所說的瓶蓋要牢固。這就意味著每個瓶蓋褶的數量和瓶口的接觸面積要成一定的比例，以確保每個褶的接觸面可以更大，瓶蓋外部的波浪形封口既可以增加摩擦，又可以方便開啟。而21齒就是滿足這兩個要求的選擇。
啤酒瓶蓋這種設計得到了公認，很快在其他一些飲料包裝中也應用起來，比如可樂、雪碧、酸梅湯等瓶裝飲料。
關鍵詞：啤酒保鮮桶 小企鵝啤酒桶 卡瓦斯啤酒桶
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